Entrées
Flan de courgette de mamie
50 g de courgettes - 1 oeuf - 1 CS crème fraîche - sel - poivre - 1 boîte de coulis de tomate.
Mixer tous les ingrédients sauf la tomate.
Beurrer et fariner des moules Ă souffler.
Cuire au bain marie, à 150°, pendant 45min.
Chauffer le coulis de tomate, vous pouvez rajouter 1 CS de crème fraîche pour adoucir.
Dans une assiette démouler le flan, mettre autour le coulis de tomate.
La table de Vio
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