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Croustillant au fromage

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50 g beurre - 50 g farine - 1/4 l lait - sel poivre - 150 g fromage (type : chèvre frais, camembert, brie ...)  -  1 bol de chapelure - 1 bol de farine - 2 œufs. 

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feux moyen, rajouter les 50 g de farine, mélanger au fouet, faire un roux (le mélange doit se dessécher, faire des petits morceaux).  Lire la suite : Croustillant au fromage

Croissants Saumon-Boursin

Sarah
Écrit par Sarah BenS
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Croissants Saumon-Boursin

 

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Ingrédients : 

- 1 pâte feuilletée

- Du boursin

- Du saumon fumé

- 1 jaune d'oeuf

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Flan de courgette de mamie

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50 g de courgettes - 1 oeuf - 1 CS crème fraîche - sel - poivre - 1 boîte de coulis de tomate.


Mixer tous les ingrédients sauf la tomate.

Beurrer et fariner des moules à souffler.

Cuire au bain marie, à 150°, pendant 45min.

 

Chauffer le coulis de tomate, vous pouvez rajouter 1 CS de crème fraîche pour adoucir.

 

Dans une assiette démouler le flan, mettre autour le coulis de tomate.


Cake au thon de mamie

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2 boîtes de thon - 180 g farine - 1 sachet de levure - 3 gros oeufs - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl lait - 100 g de râpé - 100 g fêta - 1/2  bouquet de ciboulette - 1/2  bouquet de basilic - 1/2  bouquet d persil - sel - poivre.

Lire la suite : Cake au thon de mamie

Salade fenouil à l'orange

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Écrit par Audrey
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Thumbnail image1 bulbe de fenouil -  1 orange non traitée - 2 CS à soupe d'amandes effilées - 1 poignée de persil haché - huile d'olive -  1 oignon rouge - sel -poivre. 

 

Emincer le fenouil, l'oignon finement. 

Zester 1/4 de l'orange.  Lire la suite : Salade fenouil à l'orange

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